Güneydoğu'nun yüzyılları aşmış olgun kerküş, mazrona üzüm meyvelerinden elde edilen süryani şarabı, organik, katkısız el yapımı şarap ürünleridir. 7000 yıllık şarap kültürüne sahip süryaniler hala doğal yöntemlerle şarap üreterek şarap sevenlere ulaştırır. Doğal organik üzümler kullanılır, katkı maddesi yoktur, temiz ortamda el emeğiyle hazırlanmaktadır. Şarap kültürünü devam ettiren süryaniler tarafından yapılır. Güzel yapılmış bir süryani ev şarabı piyasadaki çoğu alt, orta sınıf şarap ürünlerinden çok daha güzeldir. Bizim şaraplarda yoğun aroma yoktur, tadı serttir ama içimi güzeldir. Kırmızı, beyaz, mahlep aromalı Süryani ev yapımı şarap siparişleriniz Türkiye'nin heryerine kargoyla gönderilmektedir.
Burada uluslararası olarak değerlendirilen ve dünyaca ün yapmış diğer şaraplık üzümler ile ülkelerinde çok sevilen ve üretimleri çok yüksek seviyede olan üzüm çeşitleri yer almaktadır.
DETAY
Ülkemizde bulunan şaraplık çeşitlerden birçoğu yok olmuş veya kaliteleri uygun görülmeyip, elenmişlerdir. Anadolu?da dünyaca ün yapabilecek birkaç çeşit kalmıştır.
DETAY
Şaraplar olgunlaştıktan sonra şişeleme öncesinde durultma yapılır. Bu proses sonunda bulanaklığın
DETAY
